tag:blogger.com,1999:blog-74908057070385404282024-03-19T01:43:40.896+01:00Los pucheros de kasiolesLas más deliciosas recetas de la cocina española, catadas por generaciones de hambrientos y exigentes estómagos de hijos, nietos, bisnietos, amigos y demás familia.Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.comBlogger344125tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-23898134772290874522024-03-03T14:26:00.002+01:002024-03-03T14:26:55.982+01:00EL GATO DE MI ABUELA Y CHAMPIÑONES CON GAMBAS
Querida
madre: Llevo días que afloran a mi mente recuerdos de cuando era
pequeña, tendría en aquél entonces no más de cuatro o cinco años,
todavía vivía la abuela y era ella especialmente la que cuidaba de
Chevalier.
No
sé quién le había puesto ese nombre (hoy me recuerda al famoso
cantante francés de aquél tiempo: Maurice Chevalier) a aquél gato
negro, gordo y grande al que yo tenía Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com100tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-90056723570281911992024-02-13T22:06:00.003+01:002024-02-14T16:32:10.080+01:00SAN VALENTIN EN PARIS Y AGUA DE VALENCIA Querida madre: Te escribo en un atardecer oscuro, hoy no
ha salido el sol, pero una lucecita brilla en mi memoria, es el recuerdo del
viaje que hice a París con dos de mis hijas ¿Será que se acerca el día de San
Valentín y París es la ciudad de la luz y el amor?
Tanto Anthony como tú ya no estabais, pero me encantaría
haber hecho el viaje con él.
Y como soñar no cuesta Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com105tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-56107282736956404412024-01-31T21:21:00.000+01:002024-01-31T21:21:00.004+01:00YO TENIA UN PERRO. ACELGAS CON AROMAS EXTREMEÑOSQuerida madre: Atrás se han quedado las fiestas y el mes
de enero da a su fin ¡Qué rápido se me pasan los días!
Desperté con la intención de escribirte y recordar al
fiel guardián que velaba nuestros sueños ¡Cuánto llegamos a querer a Jara!
Hoy su recuerdo viene a mi mente y me llena de gratitud y
nostalgia ¡Cuánto me quería!
Todavía recuerdo perfectamente aquél fin de semana
cuando, aKasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com77tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-19467782068040571712023-12-13T23:20:00.000+01:002023-12-13T23:20:58.955+01:00LA CAÍDA DE LA HOJA Y UNA RICA CARNE NAVIDEÑA Querida
madre: Mientras contemplo este bonito árbol, tan próximo a mi ventana, me digo
que ya es hora de dejar la pereza a un lado y dar rienda suelta a mis
sentimientos en forma de misiva.
Hoy
las hojas del árbol se mueven a merced del viento y luchan por mantenerse
asidas a la rama madre que era su sustento. Ya no lucen vestidas de gala con su
traje verde anunciando mejor tiempo,Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com105tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-11593727893212604312023-06-16T08:46:00.002+02:002023-06-16T10:45:39.180+02:00ATARDECER EN CHICLANA Y PLATO VEGETARIANO DE BERENJENAS Querida
madre: Se me pasan los días tan rápido… siempre me digo que tengo que
escribirte, pero la pereza se apodera de mí y lo voy dejando, menos mal que las
dos tenemos un lenguaje especial para comunicarnos y siempre te tengo al día de
todo lo que me ocurre.
Pero
poco te he contado del último viaje que he hecho con dos de tus nietas a
Chiclana (Cádiz), esa tierra del sur bañada Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com129tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-64571061398803129552023-05-07T22:46:00.000+02:002023-05-07T22:46:05.708+02:00UN BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CUAJADA PARA TI. Querida
madre: En el día de hoy, cuando todas los hijos muestran su cariño eligiendo un
bonito regalo para sus madres, a mí me toca evocar tu recuerdo y hacerme
ilusiones de que todavía estás conmigo.
Hoy te
compraría bombones, un pastel o un rico helado, sé lo mucho que te gustaba el
dulce y disfrutabas con cualquier muestra de afecto que viniese de alguien
cercano.
Tus
Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com77tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-45478284608677888922023-02-13T21:34:00.002+01:002023-02-13T21:34:58.957+01:00MUCHOS AÑOS DESPUÉS......... Y POSTRE DE SAN VALENTÍN Querida
madre: Pese a que me acuerdo de ti todos los días, sé que llevo mucho tiempo
sin escribirte, mil disculpas.
Tuve
la sensación de que mis musas me habían abandonado y también el frío de esta
tierra, que ha venido de golpe, también ha contribuido a congelar mis ideas.
Pese a
todo, la proximidad del día de San Valentín hace que mis recuerdos tomen vida y
con ellos se despierta el Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com131tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-88329072678790284672022-12-17T21:49:00.001+01:002022-12-17T21:49:48.911+01:00FELIZ NAVIDAD!!! CON TARTA DE YOUGURT Y MASCARPONE
Mi querida madre: Un año más
y se acercan estas fiestas que tan buenos y a la vez, tristes
recuerdos me traen.
Con
las nuevas tecnologías hemos logrado hacer cosas insospechadas, pero
lo que nunca lograremos es detener el tiempo.
Como te decía, llegó
diciembre y con él finalizará este año 2022 que iniciamos haciendo
votos de esperanza, amor y felicidad. Todo es tan efímero y pasa tan
rápidoKasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com105tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-37143021641629716372022-10-12T23:30:00.000+02:002022-10-12T23:30:04.949+02:00HAY EN EL CIELO UN LUCERO MÁS, LLEVA EL NOMBRE DE ANDRÉ DE ÁRTABRO.
Querida
madre: Hace semanas que he vuelto del pueblo, pero al enterarme de
esta triste noticia, no tengo ánimo para escribir, aún así sé que
debo hacerlo, nuestro querido amigo André se merece un sentido y
sincero homenaje a su recuerdo, la huella poética que nos ha dejado
permanecerá viva en todos los que hemos tenido la suerte de haberlo
conocido.
De
regreso a casa…
llevaba
días Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com141tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-26264564199488044532022-06-13T21:10:00.000+02:002022-06-13T21:10:12.270+02:00CONTINUACION DE NERJA Y CLAFOUTIS DE CEREZAS Querida
madre: Seguíamos en Nerja y los dos primeros días de calor no supimos
aprovecharlos bien, lo digo porque, en lugar de ir a la playa y dejar que el
sol acariciase nuestra piel oculta tras un largo invierno, nos dedicamos a
recorrer el pueblo y pasear por sus siempre transitadas calles, estaban llenas
de tiendas pequeñas dedicadas al turismo, todas ofrecían lo mismo: ropa de
Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com102tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-91259840044219866982022-05-22T00:08:00.001+02:002022-05-22T00:08:43.472+02:00ESCAPADA A NERJA Y LUBINA AL HORNO Querida
madre: Después de tanto tiempo sin salir de vacaciones, aún no sé cómo me he
decidido a ir hasta Nerja con dos de mis hijas.
Habían
pedido unos días de vacaciones y yo, que ya no tengo ningún problema al
respecto, no lo pensé dos veces, hice la maleta y allá me fui camino del sur en
busca de calor.
Ya
conocíamos Málaga y nos apetecía visitar las preciosas playas y Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com74tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-19205647894541297532022-04-30T21:00:00.000+02:002022-04-30T21:00:19.303+02:00FLORES PARA TI CON BIZCOCHO DE MANZANAS ROJAS
Querida
madre: El mes próximo hará 15 años que ya no estás y yo aún
tengo la sensación de que no te has ido.
Pese
al tiempo, estoy convencida de que sigues estando, te llevo en mi
corazón y los recuerdos toman vida cada vez que te escribo, de ahí
que intente hacerlo cada vez que se me presenta la ocasión.
¡Si
supieras la de veces que te mencionamos! Repetimos, sin darnos
cuenta, las mismasKasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com81tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-41411637583588868782022-04-05T21:40:00.002+02:002022-04-05T21:42:13.718+02:00SABOREANDO LAS ALCACHOFAS GUISADAS DE JUAN Querida
madre: Pese a que ya hace días que entró la primavera, esta tierra castellana
debió de cerrarle las puertas puesto que seguimos con frío y hasta ha helado alguna
noche. Cuando
vuelva al pueblo encontraré chamuscadas las preciosas flores de mis almendros
que son las más tempranas.Hoy
silba y ruge el viento, lo interpreto como el sonido lejano de dolor y
sufrimiento. No puedo porKasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com84tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-18154745350366772202022-03-19T22:57:00.002+01:002022-03-19T22:57:35.267+01:00UN VERANO Y UN POSTRE FÁCIL Querida
madre: Hay veces que el tiempo se me hace eterno, pero otras… se pasan los días
sin enterarme.
En
estas últimas semanas se me ha acumulado el trabajo, hasta ni tiempo tuve para
escribirte unas letras la semana pasada, mil disculpas.Estuve
trasplantando plantas, podando algunas y ordenando papeles, entre ellos, he
encontrado algo que escribí un verano en el pueblo, Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com76tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-53475606955150192412022-02-26T22:28:00.001+01:002022-02-26T22:28:52.076+01:00REFLEXIONES Y CEBOLLITAS RELLENAS Querida
madre: Mientras hago nuevos visillos para el salón, entre puntada y puntada me
queda tiempo suficiente para reflexionar sobre mi vida.Si yo pudiera robarle tiempo al tiempo...
Si por
un momento pudiese volver al pasado…
Estoy
convencida de que dejaría de limpiar tanto y dedicaría esos ratos a alargar las
sobremesas de cuando os tenía a mi lado.
No me
enfadaría Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com93tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-4957068489901338822022-02-13T13:00:00.001+01:002022-02-13T13:00:10.036+01:00SAN VALENTÍN CON TARTA MOUSSE DE TURRÓN
Querida
madre: Aunque se acerca un día muy comercial, no por eso deja de tener su ángel para aquellos que han tenido o tienen la dicha de
haber conocido el amor.
Con
el texto que escribiré a continuación, aprovecho para recordar y
felicitar a una amiga que, con su tesón, se ha ganado un hueco entre
las jóvenes poetisas de este siglo, es ASUNCIÓN CABALLERO, más
conocida como MASCAB. En suKasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com81tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-28037857711902623322022-01-31T21:29:00.001+01:002022-01-31T21:29:15.186+01:00FELICIDADES LAURA !!! Y TIRABEQUES CON POLLO AL CURRY Querida
madre: Hace una semana, tu biznieta Laura ha cumplido 17 años ¡qué rápido pasan
los años!
Sonsoles,
su madre, que es muy creativa, la ha sorprendido con esta rica tarta. Hoy estarías orgullosa de abrazar a las dos.
Laura
se ha convertido en una jovencita preciosa, su madre me acaba de mandar una
foto, se la hizo antes de ir al colegio, mientras desayunaba, está con elKasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com91tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-65085864338117642102022-01-14T17:22:00.002+01:002022-01-14T17:22:43.280+01:00FELIZ AÑO 2022 CON MORCILLO AL VINO TINTO Querida
madre: ¡Al fin se han pasado estas fiestas!
Y lo
digo, ya no solo porque los recuerdos parece que toman vida con mayor
intensidad en estos días de reuniones familiares, sino también porque mis
ilusiones y los planes que tenía no se han llevado a cabo. ¡Menos mal que no
hubo nada que lamentar!
Una de
mis nietas quedó a comer con unas amigas y, al poco, se enteró de Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com81tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-15223155403393762722021-12-06T11:45:00.005+01:002021-12-06T11:45:54.044+01:00EN EL TERCER ANIVERSARIO DE AMBAR. FLAN DE CALBAZA
Querida
madre: Hoy mi calendario llega a su hoja final, los días han pasado demasiado rápidos y pronto comenzaremos un nuevo año en que, para
muchos de vosotros, los sueños se convertirán en realidad. Lo deseo
de corazón.
De
momento acabamos de estrenar el mes de diciembre, para mí está
lleno de recuerdos de un tiempo atrás, cuando la ilusión reinaba y
esperaba a la familia, volveré aKasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com116tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-84052500749513477872021-11-17T21:14:00.000+01:002021-11-17T21:14:11.767+01:00UN DIA OTOÑAL EN EL QUE COMEREMOS CONTRA MUSLOS DE PAVO. Querida
madre: Aunque llevo ya buen rato levantada, el día permanece sin abrir. El sol
sigue oculto y las nubes oscurecen el cielo.
He
subido un poco el estor y veo que ha llovido, todavía hay unos pequeños charcos
en el suelo.
Es un
día triste de otoño, hasta el árbol que siempre veo tras la ventana, es como si
estuviera reflexionando sobre lo efímera que es su vida. Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com75tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-66599988041034237462021-10-30T10:51:00.002+02:002021-10-30T15:44:33.170+02:00FUE EN HALOWEEN MIENTRAS DEGUSTABA UN POTAJE CASTELLANO Querida
madre: Ahora que se acercan estos días en que, los más pequeños (muy ajenos al
vacío que han dejado los que ya se han ido a esa otra dimensión), disfrutarán
de Halloween, con lo típico de “Dulce o Truco” junto con bromas, disfraces e
historias de miedo, Kasioles, pese a no celebrar la fiesta, ha encontrado entre
sus anotaciones un escrito que muy bien puede encajar en estas fechas, Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com77tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-75487985566665838392021-10-12T11:00:00.001+02:002021-10-12T13:07:22.743+02:00DE VUELTA CON VOSOTROS Y RAYA CON REFRITO
Querida
madre: Hay veces que tengo la sensación de que el tiempo se pasa a
la velocidad del rayo.Atrás
se ha quedado el verano y con él mi tiempo de vida al aire libre.Estuve con mis nietos en el pueblo, esta ha sido la razón por la que
he dejado de comunicarme contigo y con todos nuestros seguidores a
través de este medio, allí no dispongo de ordenador y tampoco tengo
internet.De todas Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com72tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-92160993941284704102021-06-06T10:58:00.000+02:002021-06-06T10:58:54.586+02:00CONFINAMIENTO Y GUISO DE ALCACHOFAS
Querida
madre: Hoy voy a rescatar un escrito que hice en pleno confinamiento,
dice así:
Con
la presencia de un amenazante e invisible virus, que pretende
aniquilar a la población, hoy 21 de abril del 2020, me levanto con
el ánimo encogido al seguir viendo, tras la ventana de esta
habitación, un panorama desolador.
El
día amaneció gris, el cielo está pintado de unas nubes que han
querido Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com131tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-92040249356858976772021-05-22T11:00:00.000+02:002021-05-22T11:00:47.292+02:00NIDOS DE TAGLIATELLE Y DIA DE REFLEXIÓN Querida
madre: Al poco de comenzar mayo, el sol brillaba por su ausencia.
Una
semana después, el cielo se iluminó y sobre un fondo de color azul
celeste, unas nubes blanquecinas dibujaban un paisaje de montañas y
campos de algodón.De
vez en cuando, un pájaro surca el cielo veloz, todo esto es lo que
observo tras la ventana de esta habitación.
Me
imagino que algunos pensaréis ¿Qué le pasa a Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com85tag:blogger.com,1999:blog-7490805707038540428.post-83313162227058604802021-05-01T23:18:00.001+02:002021-05-01T23:18:39.547+02:00PARA TI ESCRIBO....Y HOY COMEMOS ABANICOS AL WHISKY Querida madre: Llevo años comunicándome contigo por medio
de estas epístolas, todavía no he perdido la esperanza de que lleguen a su
destino y te transmitan el día a día de mi vida desde que te has ido.
Dicen que hoy es el día de la madre, pero yo sé muy bien
que todos los días del año llevan implícito tanto tu nombre, como el de todas
las madres que se han volcado en la Kasioleshttp://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.com101