Me imagino a Anthony y a ti
leyéndola y compartiendo felices lo que os cuento de mi vida.
¡Lástima que estemos tan
distantes! ¡Lástima que sean tan distintas nuestras vidas!
a cuando estabais a mi lado, pero, a pesar de ello, sigo
caminando y no dejo de soñar con reanudarla algún día.
Es Otoño, estamos en noviembre, los días tienen menos
luz y quizás se cuele entre mis letras una sombra de melancolía, no puedo
remediar el añoraros, no puedo remediar el recordar que sois parte de mi vida.
Y como la nostalgia va
adosada al recuerdo, recurro a los sueños para sentirme viva.
SOÑAR
CONFIESO QUE ME HACE FELIZ
QUE ME EVADE DE LA PENA
Y ME ACERCA MÁS A TI.
SOÑAR
ES MI VÁLVULA DE ESCAPE
ES UNA VENTANA ABIERTA
LIBERADORA DE ANGUSTIAS
QUE SE APODERAN DE MÍ.
SOÑAR
SIEMPRE CONTIGO, AMOR MÍO,
TÚ, MI ÚNICO DESTINO
MI AMANTE FIEL Y SINCERO
EL LADRÓN DE MIS DESVELOS
EL QUE ME ACARCIABA EL ALMA
Y ME REPETÍA: ¡TE QUIERO!
¡LÁSTIMA QUE NUESTRO
APRETADO
ABRAZO TENGA QUE SER SIEMPRE
EN SUEÑOS!
Como hoy dispongo de poco
tiempo, voy a dejaros una ensalada muy vistosa y rica que bien puede servir
para una de las cenas de tantos días de fiesta como se nos avecinan.
ENSALADA DE FRUTAS Y
CANÓNIGOS.
INGREDIENTES: Una bolsa de
canónigos, un mango, dos naranjas, nueces, un sobre de salmón ahumado y, para
decorar, tomates cherry o unos dados de queso. Aliñar con un poco de aceite y
vinagre de Módena (yo no tenía y utilicé uno de Jerez).
PREPARACIÓN:
1- Pelar muy bien las naranjas, cortarlas en
rodajas finas. Pelar el mango y cortarlo en gajos. Partir los tomates cherry a la mitad. Pelar las nueces y
utilizar la mitad de la bolsa de los canónigos. Hacer un rollito con cada
lámina de salmón. Reservarlo todo.
2- Montar la ensalada según la foto y aliñar.
Servir y saborear.
Esta ensalada es un buen
acompañante para un plato de carne de cerdo, prometo compartir con todos
vosotros una receta en mi próxima entrada.
Para terminar, ya sólo me
queda enviaros cariños y abrazos.