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domingo, 14 de enero de 2018

REFLEXION, MIENTRAS SABOREO UNA COPA ISABEL



Querida madre: Como a ti suelo contártelo todo, escucha mis pensamientos:



Estos días se me ha dado por pensar en lo que fue mi vida desde que abandoné mi tierra, mi mar, a vosotros que tanto quería para venir a este lugar donde formé una gran familia. ¡Qué lejos ha quedado todo!



Y ahora , que él ya no está, y que es imposible dar marcha atrás, me encantaría volver a empezar para tratar de enmendar los errores que, por ignorancia, no he sabido valorar a tiempo.

Y me refiero a cuando le decía a  Anthony que mañana saldríamos de paseo, que ahora estaba ocupada sujetando un bolsillo del baby de uno de nuestros hijos que, al  jugar en el recreo, se lo habían descosido.

O cuando le contestaba que estaba sin arreglar, que aún me quedaba un montón de ropa por planchar.

También, ya cansada al final del día, le decía que era mejor no salir a cenar esa noche, que ya tenía algo rico preparado y le faltaba muy poco para que se acabase de hornear.


¡Cuántas veces le dije que mañana!  ¡Cuántas veces dejé de salir con él y no le di prioridad!

Hoy, que ya es inútil pensar en que el tiempo retroceda, estoy convencida de que cambiaría mi forma de actuar y  siempre él sería lo primero.

Pero sí hay algo de lo que nunca podré arrepentirme, es de que jamás le he dicho que no era el momento para quererle y amarle.
  

Bolerazo donde los haya... Tema interpretado en vivo: Trío Los Panchos junto a la cantante sevillana Tamara.


SI TÚ ME DICES VEN…
 SI ESTA NOCHE ME INVITARAS A CENAR…
 DEJARÍA LA PLANCHA,
 LA CAMISA SIN BOTONES,
 EL BABY SIN EL BOLSILLO,

Y TIEMPO ME FALTARÍA
 PARA VESTIRME DE FIESTA
 Y PONERME ALTOS TACONES.

MUY COGIDA DE TU BRAZO
 Y SIN IMPORTARME ADONDE
 HASTA EL FIN DEL MUNDO IRÍA
 ORGULLOSA DE MI HOMBRE.

      SE CUENTA…
 QUE EN UN ATARDECER,
 OCULTOS EN UN JARDÍN,
 DOS AMANTES SE BESABAN
 Y LA ESTRELLA VESPERTINA,
 ASOMBRADA Y SONROJADA.
 VEÍA TAL FUEGO EN SUS MIRADAS,
 QUE LE HACÍAN SOMBRA A SU REFULGIR.

Y ahora paso a dejaros una receta digna de enmarcar, os aconsejo tenerla siempre a la vista y repetirla las veces en que deseéis quedar como expertas anfitrionas, el éxito está asegurado.

La receta no es mía, la he visto publicada en el blog de Isabel Rescalvo: Cakes para ti y me ha dado permiso para que la repita en mi espacio.

Mil gracias, querida amiga, en tu honor voy a hacer este rico postre que he bautizado con tu nombre: COPAS ISABEL.

He tenido que hacer alguna variación, ella es única y yo carezco de su paciencia y arte.

INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS:

6 naranjas, 75g de azúcar, una cucharadita de canela en polvo y 100g de turrón de Jijona, Yo he tenido que doblar las cantidades para que me saliesen 12 raciones.



PREPARACIÓN:

1.-Exprimir el zumo de 2-4 naranjas.

2.-Verter el zumo en un cazo con el azúcar (75g-150g) y la canela (1-2 cucharaditas). Remover para mezclar. Dejar que hierva, retirar y esperar a que enfríe. Reservar.


3.-Pelar las naranjas con un cuchillo bien afilado, procurar sacar toda la piel blanca que suele quedar adherida a la naranja.

4.-Cortar las naranjas en dados.


5.-El turrón cortarlo primero en barritas y luego en dados. Reservar.

6.-Colocar los dados de naranja en un recipiente o en copas individuales.

7.-Esparcir por encima los dados de turrón.

8.-Regar con el zumo de las naranjas reservado.
 

9.-Decorar a gusto. Yo he utilizado un frosting hecho con queso de untar, azúcar glass y mantequilla a temperatura ambiente, lo he batido todo hasta formar una crema y lo he  metido en una manga pastelera con boquilla rizada, he ido haciendo unos montoncitos encima de las naranjas y, con unas tiritas de naranja confitada sobre ellos, he solucionado la decoración..


Pero si queréis mayor calificación, aquí os dejo el enlace de Isabel para que veáis las ricas bolitas de merengue aromatizadas con canela con que le ha dado el broche de oro a estas ricas copas.


http://cakesparati.blogspot.com.es/

Una vez más, querida Isabel, tengo que darte las gracias. A todos los de casa les ha encantado este postre navideño.

 La primera vez lo hice así, la segunda creo que me ha salido mejor.

Y ya de despedida, os envío abrazos y cariños de todos para todos.


                                                     Kasioles