NUBARRONES DE TRISTEZA CON BACALAO EN AJADA


Mi querida madre: Hoy, 19 de Junio, hace ya tres años que has emprendido ese largo viaje, día tras día, no he dejado de acordarme de ti ¡si supieras la de veces que menciono tu nombre!

Cuando me surge cualquier problema, por pequeño que sea, siempre me digo: Si mi madre estuviera conmigo....

A tu lado, madre mía, no había penas, tienes la virtud de buscar el lado positivo a todo aquello que altera el ritmo normal de nuestras vidas y de encontrar salidas para aquello que perturba nuestro sueño.

Cuando no tenemos grandes problemas, muchas veces hacemos que, un simple grano de arena, nos parezca una gran montaña. Y lo peor del caso, es que lo creemos, lo vivimos, lo sentimos y, en ocasiones, tememos nos aplaste. No encontramos la salida. Todo lo vemos negro.

Hoy, mi día, es de un color gris oscuro, muy oscuro. He tenido que ir al Tanatorio La Salvación.

Ayer, al anochecer, nos comunicaron que había fallecido el hermano de Pura Colomer.

Yo, a su hermano, no lo conocía, pero ella, junto con su marido, son amigos nuestros, sobre todo de Anthony, se conocen desde que eran niños.

Cuando llegamos, había muchísima gente, no teníamos donde aparcar. Si el Tanatorio tiene siete salas, todas estaban ocupadas. Allí se habla, se ríe, se acompaña, se saluda, se besa, se abraza, se comenta, se pregunta y se acaba charlando de la comida que todavía tienes sin preparar o del partido de fútbol que se jugará el próximo domingo.

El muerto yace, rodeado de coronas de flores, en su ataúd tras el cristal de un “escaparate”.

Nadie repara en él, no se le mira, no se le reza, a la muerte se la teme, es un tabú, mejor no afrontarla.

El asistir a un Tanatorio, se ha convertido en un acto social más.

Hay que dar el pésame a los amigos y familiares, unos lo sentirán, no lo dudo, otros, al contrario, acudirán por puro compromiso.

Después de llevar un rato allí, la gente se cansa, con cualquier pretexto, sale de la sala y se va a la cafetería, fuma, bebe, se toma un café para espabilarse y se sienta en los bancos que hay a cada lado de los pasillos donde pueden, con más libertad, levantar un poco el tono de voz para seguir hablando.¡ Basta ya !

Cuando yo me muera, no quiero todo este falso protocolo, ya dejaré bien claro lo que quiero que hagan conmigo.

Tu y yo, madre mía, tenemos hecho un pacto, cuando Dios nos llame, estaremos juntas. También quiero que Anthony esté a mi lado.

No te he engañado al decirte que hoy tenía un día casi negro, estoy triste.

Las pocas veces que pensamos en la muerte, no lo hacemos en la nuestra, simplemente pensamos en la del otro. ¡Qué ilusos!

La muerte, un buen día, nos toca en el hombro a modo de saludo, y uno, sin apenas salir de su asombro contesta: ¿Quién? ¿Yo? La muerte responde: Si, tú, ¡Ven!

Para que veas que no exagero en todo lo que relato, paso a enviarte lo que he recogido de la conversación de un grupo de señoras que levantaban la voz sin darse cuenta.

La que no había preparado comida, decía que lo tenía fácil.

Cuando llegue a casa, pondré en un puchero agua, media cebolla y dos hojas de laurel, dejaré dar un hervor, añadiré unas patatas troceadas y, cuando vayan estando a punto, incorporaré unos trozos de bacalao que he comprado ya desalado, seguiré dejándolo todo junto unos minutos más y retiraré del fuego, ( habría que probar el punto de sal, esto lo digo yo ).

En una sartén, pondré un buen chorro de aceite, doraré en él unos dientes de ajo fileteados, echaré pimentón dulce y un poco del agua donde ha cocido el bacalao (la que sobra, me imagino que la tirará, le saldría aguado si la utiliza toda), mezclaré bien y volcaré el contenido de la sartén sobre el bacalao y patatas.

Esta ajada, te resultará familiar, tú y yo, la utilizábamos también para la merluza.

Acabo ya, pero antes, quiero decirte que, hasta que la muerte llame a nuestra puerta, te escribiré muchas cartas, te repetiré una y mil veces lo mucho que te quiero.

No olvides de darle un fuerte abrazo, de mi parte, a tu vecino Josep, me acuerdo mucho de él, le imagino tan solo…
Besos y abrazos de toda la familia. Kasioles