DOS HOJAS ENAMORADAS Y UN APERITIVO DE SEMANA SANTA

Querida madre: Contemplando los 
árboles que veo a través de mi ventana, observo que las ramas todavía permanecen desnudas, el viento las bambolea y al mismo tiempo gotean, me las imagino llorosas debido a la continua lluvia que, durante estos días, riega la ciudad limpiándola de impurezas.


Muy pocas hojas quedan sujetas a las ramas, seguramente sean las más vigorosas, aquellas que, en la pasada primavera, lucían con más verdor y se aferraban con más fuerza a la rama madre.

























Será casualidad, pero estoy viendo dos hojas muy juntas, yo diría que se aman, se resisten a caer al vacío y ser arrastradas por el viento. 

Y por una vez, madre mía, no me he imaginado que esa hoja fueses tú, a ti te llevo en el corazón y no te separo de mí.

En ese momento me sentí hoja y me imaginé que era el amor el que estaba a mi lado.

El viento nos mecía y ese vaivén hacía que nos acariciásemos.

Entonces comprendí que no podíamos vivir separados.

Durante largo rato mantuvimos un eterno diálogo.

Yo lo contemplaba y veía su rostro de color marrón oscuro, seguro que él veía el mío igual, pero nada me dijo al respecto. 

Se limitaba a abrazarme con su largo pecíolo y me acariciaba dulcemente con las nervaduras de su haz por donde, en otro tiempo, circulaba la savia de un amor apasionado.

Me sentía tan feliz… Comprendo que seríamos dos hojas casi secas a punto de rematar nuestro caminar por la vida, pero…¡Qué unidas estábamos! ¡Qué bien nos sentíamos! En nuestro largo diálogo, tuvimos tiempo para recordar como nos conocimos. 

El nació primero y, unas semanas después, descubrió a su lado una yema chiquita que se abría a la luz del sol. 

La vio crecer y se enamoró, se dijo que cuidaría de ella toda la vida.  

Cuando el pequeño brote se transformó en hoja, descubrió a su lado a un apuesto galán, lleno de vida, mirándola embelesado.

Aquella primavera fue maravillosa, entre coqueteos, mimos y abrazos, nació un verdadero amor y un día se fundieron en un largo beso. 

Y…siguen ahí, abrazados, resistiéndose a separarse. 

Estoy segura de que una sonrisa de felicidad iluminaría mi cara pues.... al poco, oigo una voz: eeeeh!!! ¡Vuelve! ¿Se puede saber en qué estabas pensando?

Madre, este fin de semana están con nosotros Willi y su familia, lo celebraremos. Y ahora voy a contarte este entrante que se hace muy rápido:

INGREDIENTES: Una lata de mejillones grandes en escabeche, media pera, media manzana reineta, un trozo de cebolleta, medio pimiento verde y un trocito de rojo, aceite, una pizca de sal, vinagre, un poco del jugo de la lata de los mejillones y unas cebollitas balsámicas (para hacerlas se precisa un frasco de cebolletas en vinagre, cuatro cucharadas de azúcar y un chorro de vinagre de Módena)

PREPARACIÓN:

• 1- Abrir la lata de mejillones y reservar un poco de su jugo.

• 2- Picar la manzana, la pera, la cebolleta y los pimientos en cuadraditos pequeñísimos.

• 3- Aliñar con aceite, vinagre y un poco del líquido de los mejillones. Reservar.

• 4- Partir cada cebolleta en dos mitades. Poner en una sartén 3 cucharadas de azúcar y hacer un caramelo, añadir el vinagre y las cebolletas troceadas, dejar reducir un ratito todo junto. Reservar.

• 5- Se presenta poniendo en el fondo de una cuchara un mejillón, se cubre con un poco de la vinagreta de frutas reservada y se decora con media cebolleta. 

Ayer hemos hecho este entrante para todos, hasta los niños se lo han comido, de más está el que diga que os animo a prepararlo. 

Y ya termino. Todos quieren mandarte un fuerte abrazo, al de ellos, uno el mío muy especial.

                          Kasioles