FIESTAS NAVIDEÑAS, AÑO 2014

Querida madre: Como todo llega y todo pasa, también hemos dejado atrás estas Navidades.

Sabes que son días en los que os he echado mucho en falta, recuerdo que, hace unos cuantos años, nos tocaba viajar para ir a veros, ya que siempre estábamos con vosotros por estas fechas ¡Qué alegría tenían mis hijos cuando sabían que se acercaba el día de abrazar a sus abuelos!.

Este año, la cena de Nochebuena, ha sido de lo más tranquila,

sólo hemos sido siete, ya sabes que mis hijos tienen que repartirse con sus otras familias, yo lo entiendo y apruebo, pues… 

¿No corría a veros siempre que tenía ocasión?El día de Navidad, mi mesa ha estado  más concurrida, éramos once y, entre risas y conversaciones amenas, se prolongó la sobremesa ¡Hasta Kasioles ha tenido que jugar al bingo con sus nietos!

Te mando algunas de las fotos que hice esos días, he vestido la mesa de azul y dejé volar mi imaginación a la hora de decorarla ¡qué paciencia tenías cuando lo hacías tú!

Hoy domingo no he querido salir, lo hicieron mis hijas y, pese a que me insistieron para  que fuese con ellas, he preferido quedarme en casa y escribirte.

Aprovecho también para desear, a todos los que nos quieren y siguen nuestras cartas, un muy FELIZ AÑO 2015.

Estoy recordando que una amiga me ha mandado una música preciosa, la he vuelto a escuchar y, mientras lo hacía, me puse a  escribir pensando en Anthony: 

Entre besos y caricias

Un santuario te haría

Para subirte a los cielos

Donde visitarte  un día.

Presiento que estás muy cerca

Porque no se pasa el día

En que no sienta nostalgia

De una vida compartida.

          ¡Amor!

 Sé bien que, pese a la distancia,

Aún estás junto a mi vida

Por las mañanas te acercas

Y en las noches….

Me vigilas a escondidas.

Es un amor que está ahí

Es un pálpito que siento

Es un querer de pasión

Que se mantiene en el tiempo.

Es sentir una caricia

Es una sombra fugaz

Es un perfume especial

Que parece tener prisa.

Y si ves que a veces lloro

Es que me siento perdida

¡Tú eras el timonel

Que daba rumbo a mi vida!

Como ya estuve todos estos días metida en la cocina, hoy me toca descansar, en la próxima carta te mandaré una rica receta que he puesto el día de Nochebuena, es un solomillo en salsa de Pedro Ximénez con peras caramelizadas.

También he hecho unos entrantes sobre panecillos tostados, los unté con tomate mezclado con ajo, sobre ellos puse un rulo de jamón serrano y un montoncito de cebolla caramelizada.

Las tartaletas y los volovanes los rellené con:

1.-Queso philadelphia y salmón ahumado en lonchas, las corté en trocitos muy pequeños y decoré  con un trocito de piña natural.

2.-Con bonito en aceite, bien escurrido y mezclado con cebolleta muy picada.

3.- Con pepinillo, palitos de cangrejo y salsa rosa.

4.- Por último, también mezclé huevo cocido, langostinos muy picados, alcaparras y mahonesa para ligar la mezcla. Decorar a gusto.

Madre, despediremos el año todos juntos, estaremos los 15 en familia, yo guardaré un  hueco para vosotros, estaréis a mi lado.

Cariños de todos y para todos,  en un fuerte abrazo.

                                                                             

                                                      Kasioles