NATILLAS NAVIDEÑAS

Querida madre: Pese a que en todos estos días casi no he dado señales de vida, no por eso me he olvidado de ti.

Los Reyes se han portado muy espléndidos conmigo, me han traído varios regalos, entre ellos, también había un Windows 7 para  mi ordenador.

En otra ocasión, ya te he comentado que tenía problemas con el sistema operativo que tenía pues, además de estar obsoleto, iba muy lento, solía colgarse largo rato y llegaba a desesperarme ¡qué ya es decir!

Llevo ya días con un portátil que me ha dejado una de mis hijas y pocas cosas sé hacer con él. Echo en falta mi torre y mi teclado, allí tenía cantidad de fotos, recetas, poemas, música, etc.

Hoy me he decidido a escribir y le diré a Máriel que me suba esto al blog, así sabrás que todos estamos bien.

Este domingo nos juntamos casi todos a comer, ha venido Willi con su familia y…¡Ya me gustaría a mí que pudieses ver la cara de Marieta cuando empezó a abrir todos los regalos que le habían dejado los Reyes! Hace un rato que se han marchado, mañana todos mis nietos tienen colegio y la vida vuelve a la normalidad después de todas estas fiestas.

Ayer, una buena amiga que tiene un gusto especial para la música, me envió un correo con una canción: SÓLO TÚ.

Mientras lo escuchaba y veía ese mar tan azul que aparecía en el vídeo… escribí pensando en él:

   

  

TÚ, SÓLO TÚ

DAS ILUSIÓN A MI VIDA

ME ALEGRAS LAS MAÑANAS

Y ACARICIAS MI PIEL,

COMO OLA SUAVE Y CÁLIDA.

SÓLO TÚ, AMOR MÍO,

ERES EL FARO EN MI VIDA

ERES LUZ QUE ME ILUMINA

Y ME DA FELICIDAD.

ERES AMOR, TERNURA,

PASIÓN Y TORMENTO

TANTO ME ENCADENÉ  A TI

QUE HOY, TU SOMBRA,

ME SIGUE ARRASTRANDO

Y ME CAUSA SUFRIMIENTO.

Y ahora voy a preparar un postre rápido con parte de los restos de turrón, que todavía andaban danzando por casa: Natillas navideñas

Había visto una receta en Internet, no hace mucho tiempo,  y me quedó grabado el utilizar turrón blando para hacer las natillas, como yo no lo tenía…

Mirad lo que hice:

INGREDIENTES: De turrones varios, junté unos 70g (los turrones eran de coco, chocolate y naranja) dos huevos, tres cucharadas de azúcar, una cucharadita de maicena y 700 ml de leche entera.

PREPARACIÓN:

1-     En un bol poner troceados los turrones y echar el resto de los ingredientes.

2-     Triturar con la batidora eléctrica.

3-     Pasar por un chino (el coco no se tritura totalmente).

4-     Volcar el contenido del bol en una cazuela y llevarla al fuego.

5-     Remover hasta que la natilla se vaya espesando.

6-     Volcar en vasitos individuales

7-     Adornar a gusto; yo utilicé unos fideos de colores y unos granitos de chocolate. 

8-     Reservar en el frigorífico hasta el momento de servirlas.

Y ya, para terminar, te mando besos y abrazos de todos, queremos que los compartas con ellos.

                                                   Kasioles