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lunes, 30 de noviembre de 2015

SALTEADO DE VERDURAS CON DADOS DE POLLO AL CURRY

Querida madre: De nuevo vuelvo a escribirte y no quisiera pasar por alto el comunicarte que, este domingo, estaremos todos juntos para celebrar el cumpleaños de Máriel.



Lo lleva preparando con tiempo para que nadie tuviese guardia o algún trabajo que hacer. Te echaremos de menos, mejor dicho, os echaremos en falta y os recordaremos.

Y como en mi carta anterior empezaba a contarte algo que no acabé, lo haré ahora:

Aquél Sr que se había sentado a mi lado en el autobús, no hay duda de que tenía ganas de hablar y, por lo que me dijo más tarde, era él el que no aguantaba el frío y por eso prefería las altas temperaturas del verano.

Lo entiendo, le dije, si ha nacido en esta tierra… seguro que ya se habrá acostumbrado a pasar calor.

¿De dónde es Vd? Me preguntó.

No tuve inconveniente en decirle que era gallega y, en ese momento, debió de encendérsele la lucecita de sus recuerdos.

Empezó a contarme que había conocido en Benidor a una chica de Lugo, que pasaron una semana fenomenal, que se entendían muy bien y que iniciaron una relación.

Madre, lo voy a dejar aquí y seguiré en la próxima.

Durante la semana, intenté no pensar en Sandro, lo había conseguido pero… ¿me creerás si te digo que visitando a un amigo bloguero (Llorenç Gimenez en su blog, MI QUERIDA OPINIÓN) leí su entrada y allí me encontré con Sandro?

Bueno, ¡qué más quisiera yo! Pero fue tan solo ver su nombre para que volviese su imagen a mi mente y escribiese para él:


Guardaré en mis manos el tacto de tu piel
En mi piel, el calor de tu abrazo,
En el abrazo, el cariño que dejaste
En ese fugaz momento
Que acabó siendo un fracaso.

Guardaré, entre mis recuerdos,
Los dulces días del ayer
Cuando caminabas a mi lado
Y tratabas de guiar mis pasos.

Guardaré…
¡Tengo tanto que guardar de ti…!
Que aún no logro explicarme
El porqué no has vuelto a llamarme.

Y ahora es el momento de que me ponga a cocinar.

Esta semana prepararé un salteado de verduras con dados de pollo al curry.

INGREDIENTES: Una pechuga de pollo o media (dependiendo de las cantidades que vayamos a hacer), dos dientes de ajo, una rama de perejil, tomates cherry,  un calabacín, una berenjena, una piña de brócoli, tres champiñones, dos boletus, setas variadas y congeladas, sal, pimienta roja y negra, una cucharadita de curry y un buen aceite de oliva.

PREPARACIÓN:
1-   Trocear en dados, un poco grandes, la berenjena, el calabacín y separar los ramilletes de la piña del brócoli, si fuesen muy grandes, se partirán en dos.

2-   En una cazuela o sartén grande, poner el aceite suficiente para que cubra el fondo, dejar calentar y añadir los ajos pelados y laminados. Dejar que tomen un poco de color.

3-   Añadir la berenjena y el calabacín troceados. Subir un poco el fuego y saltear las verduras. Más tarde se bajará un poco y se dejan que se vayan haciendo más lentamente.

4-   Salpimentar las verduras.

5-   Trocear las setas y laminar los champiñones.

6-   Añadir el brócoli cortado en ramilletes pequeños y las setas. Remover y tapar la cazuela. Dejar a fuego mediano que se vayan haciendo todas las verduras.

7-   Mientras, cortar la pechuga de pollo en dados, y espolvorearlos con una cucharadita de curry y un poco de sal.

8-   Remover para que se impregnen bien por todas partes.

9-   Poner sobre el fuego una sartén con un poco de aceite, dejar calentar bien y saltear en él los dados de pechuga de pollo. Reservar.

10-   Cortar los tomates cherry en dos.

11-   En otra sartén con un poco de aceite bien caliente, saltear los tomates, añadirles sal y un poco de perejil muy picado. Reservar.

12-    Cuando el brócoli está cocido, se retira la cazuela del fuego, se ponen las verduras en una fuente y se distribuye por encima los dados de pechuga y los tomates cherry.

13-  Servir.

Tengo que reconocer que a mí me gustan todas las verduras, por esta razón, me parece un plato de fiesta. Para los que no coman carne, se puede sustituir el pollo por unos langostinos salteados.

Está bueno de todas formas.

Y para acabar, quiero mandaros un montón de cariños de la familia al completo.

Cuando nos reunamos, alguien dirá: Si estuvieran aquí y nos vieran tan unidos y felices… Habrán adivinado mis pensamientos.


Un abrazo, madre mía.

                                 Kasioles

90 comentarios:

  1. NOOOOOOOOOOOO.... hasta la semana que entra????? falta muchoooooooooooooooo! jejejejeje

    Ay! no me gusta, pero sé que es pronto para no pensar en el hombre ese, sobre todo porque no hay explicación dada, hasta coraje me da! arggggg! =(((

    Qué rico se ve el pollo y yo que me muero de hambreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!

    abrazos Kasioles♥

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  2. Todo, todo me llega al alma incluido el plato tan rico. Besicos.

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  3. Apreciada Kasioles... No me estraña nada que nuestro querido amigo Sandro se enamorara de una chica de Lugo, seguro que era de mi pueblo (Sarria) allí hay unas mujeres preciosas, en mi niñez cuando estuve iba con mis primas/primos al rio a bañarme y a coger "cagados" (capgrossos) y de romería a Puerto Marin, a comer pulpo como un cosaco....
    Bueno hoy lo lamento, pero las verduras no es lo mio, y es que soy un gallego-catalán rarito... Me despido de ti por hoy, pero si veo a Sandro te avisare, ahora ya debe haber vuelto a Alicante a seguir con su trabajo en las redes sociales...
    Un abrazo....

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  4. Hola, querida Kasioles!

    Gracias por tu visita. Espero k te encuentres bién de saúde y con ganas de viver.
    Embora sendo tu Galega no consegues entender na totalidade mis escritos. Creo k es natural. Existem palabras muy diferentes em Espanha y Portugal. Yo entendo cuasi a 100% lo k tu escreves.

    Em relação ao poema k está publicado en mi blog, voy a hacer un resumo dele: una história de amor, como no poderia deixar de ser, en que "eu" encarno la personagem de una professora y "mi" amado es mi aluno. Se ele no me amar verdadeiramente, se sus sentimentos no fuerem transparentes y sinceros, yo lo reprovarei, ou seja, no permitirei k su vida prossiga y lhe dito una sentença, como se tratasse de un tribunal amoroso. Evidente k nada do k escrevi corresponde à realidade. Todo es hipotético, fictício..

    Espero k ahora, tengas entendido la ideia principal de mi escrito, querida amiga!

    Besos con carino.

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  5. Yo, de nuevo, querida Kasioles!

    Felicitaciones a Máriel por su compleanos e k su vida seja longa, con saúde, amor y mucha paz.

    Ahora, temos duas "novelas". A do Sr. "Y" e a de Sandro. Toda a gente deseja saber la continuação da história de ambos. O Sr. "Y" sentiu necessidade de desabafar y te contou cuasi toda su vida, incluindo sus amores com una chica de Lugo.
    O Sr. "Y" es como yo: adoramos lo tiempo quente, lo verano.

    Visitei el blog k tu referiste: MI QUERIDA OPINION y li posts atuais y antigos, pero no encontrei nenhum comentador llamado Sandro. Muchas mujeres y pouquíssimos hombres, comentando, como já es habitual. En k publicação lo achaste? Ahora, fico yo repleta de curiosidade até à ponta dos cabelos.

    Tu poema y lo video k escolheste muestra tão bién lo k estás sentindo! AMIGO, solament, hum, no lo creo. Tu es una mujer livre, portanto, o amor esperate a qualquer momento.

    Mas una preciosa y saborosa receta, desta vez, bién ecológica y k só traz benefícios para nuestra saúde.

    Dias y noches felizes, pensando en Sandro.

    Besos con carino.

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  6. Hola mi querida corazona !
    ¡mmm!... qué rico salteado de pollo !
    y qué carta tan dulce !
    Que tengas una hermosa celebración rodeada de tus seres amados.
    Te dejo un montón de besos.
    Bella tarde - noche !

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  7. Este salteado de pollo debe de estar muy bueno, a mi también me gustan mucho las verduras, tomo nota de él.
    Un abrazo y sigue contando tus encuentros.

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  8. A ver si me deja opinar.

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  9. Un salteado de lo mas rico, me lo imagino con un saborcillo bien bueno, bssss

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  10. Bonita carta . Os deseo mucha felicidad.
    Tomo buena nota de la receta.
    Un beso con cariño

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  11. Bonita carta . Os deseo mucha felicidad.
    Tomo buena nota de la receta.
    Un beso con cariño

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  12. Deliciosa receta, me encanta el curry. Y tú poema de verdad hermoso. Es espectacular tu entrada, me fascina venir a tu casa.
    Un abrazo muy grande.

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  13. Como siempre querida Kasioles, esas cartas a tu madre me estremecen y esas recetas me abren el apetito. Sin decirte que tu poema es precioso.

    Siempre te llega mi felicitación por tus preciosas entradas.

    Un abrazo.

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  14. Aqui estou novamente, e, como sempre, de água na boca diante desses maravilhosos pratos.
    Ainda bem que você voltou às atividades normais no blog. Seja bem-vinda.
    Uma boa semana.
    Abraços.

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  15. jejeje parece que los vas encontrando a pares por todos lados. Bueno espero haber que pasa al final con el sr del autobus y lo de Sandro en el blog jejejej.
    La receta hoy uhmmmmm es que el currry....... no......
    Cuidate mucho Besotesssssssssssss

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  16. Kasioles, me alegro mucho por esa próxima celebración que os llenará a todos de gozo. Felicidades para Mariel...La mente da muchas vueltas cuando algo no entiende, sólo el tiempo te hará olvidar a Sandro...La vida es asi de misteriosa, a veces, pero debemos seguir fluyendo hacia adelante y tu lo haces de maravilla, amiga...Vamos a quedarnos con los mejores recuerdos...Mientras tanto saboreamos ese pollo con verduras, que has preparado de forma excelente...
    Mi felicitación y mi gratitud por tu cariño y cercanía...
    Y por supuesto mi abrazo de luz y mi amistad.
    M.Jesús

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  17. Suelo hacer esta receta muy a menudo, aunque con unas variaciones.
    Me gusta tu propuesta, sobre todo a esta hora de la mañana, me dan ganas de pasarme por tu casa a servirme un plato.
    Besos

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  18. Buenos dias, mi querida amiga, Kasioles!

    Espero k te encuentres bién, tal como yo.

    Gracias por tu explicacion. Ahora, entendi. No blog k referes, aparece el nombre Sandro, pero no es "tu" Sandro, tu amigo, es un outro. Entendido. Gracias!

    Qto a entenderes mi idioma, no te preocupes, pke a gente vamos hablando, con regularidade.

    Te desejo un dia maravilhoso. Aqui, hoy está frio y la chuva está cuasi chegando. Detesto chuva!

    Besos y un afetuoso abrazo.

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  19. Bueno, paciencia he de tener. Tenía un comentario hecho para publicar y le dí no sé donde! Se mi fue al carajo. Paso en otro momento, reina. Ahora tengo que salir.

    Un beso.

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  20. Si ese tal Sandro supiese los exquisitos bocados que se ha perdido de una cocinera como tú..., uyyyyy, esto que he escrito me ha sonado un tanto...machista, y no me gusta... así que lo dejo solo como punto gracioso.

    Un abrazo, Kasioles. Que tengas linda semana
    Fina

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  21. El amor a la familia es primordial para los pasos dados en esta vida... cada quien tiene su manera de pensar y sin embargo todos tratamos siempre de remar yendo a la dirección correcta..... me ha encantado todo kasioles y la receta uhmmmmmmmmmmm me encanta. besos preciosa amiga. ♥

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  22. Me has dejado muy intrigada con el señor del autobús, ahora a esperar a que sigas el relato. Sandro pasó a la historia y él se lo ha perdido porque me pareces una mujer 100. Me encantan también todas las verduras así que esta receta me parece estupenda.Besicos

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  23. Hola Kasioles. Gracias por pasarte.
    Me gusta el pollo y me gusta el curry, por lo tanto tu receta de hoy, me encanta.
    Sigue escribiendo y disfruta del cumpleaños
    Besos

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  24. Seguro que cuando esteis todos juntos habrá en el entorno energías muy poderosas. Las evocaciones generan ondas sobre las que puede unirse algunas que sean submúltiplos y aprovechen la frecuencia modulada que evocan los recuerdos..
    Yo que tú pasaba de Sandro, por lo que nos cuentas Debe tener muchos complejos
    El brocoli junto con otras "berzas" de hoja ancha . favorece el desarrollo se las K. C y no hay célula DEFECTUOSA QUE NO ELIMINEN
    cREO QUE ERES EL IMÁN QUE REÚNES EN TORNO A TI A TUS SERES QUERIDOS
    BICOS CHEOS DE AGARIMOS
    André

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  25. Dos intrigas por si no tenía bastante con una, ahora también el señor del autobús. Seguiré esperando la resolución mientras hago ese pollo con verduras que tiene tan buena pinta.
    Besos

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  26. Dos intrigas por si no tenía bastante con una, ahora también el señor del autobús. Seguiré esperando la resolución mientras hago ese pollo con verduras que tiene tan buena pinta.
    Besos

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  27. Como siempre una carta muy emotiva a tu madre y la receta te la copio. Me encantan las verduras y el pollo, me parece un plato magnifico y también me gusta con langostinos que es otra opción muy buena! Un abrazo de los grandes amiga.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  28. Hermosa carta como nos tienes acostumbrados, el señor del autobús parece que no te vas a librar que te cuente su vida. La receta todo un lujo.
    Un cariñoso abrazo.

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  29. Sigues emocionándome como el primer día.

    Besos Kasioles.

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  30. ¡Que paciencia tienes para la cocina!, tantos pasos para hacer un plato, pero es bueno hacerlo porque tiene una cara impresionante, lo malo es que yo no tengo la paciencia que hace falta para hacerlo, no tengo la que tú tienes.
    Como siempre tus carta no falta en tus entradas y tu historia con Sandro, olvidate de él y sigue tu vida, no mires para atrás, lo pasado, pasado está, y hay que dejarlo atrás.
    La poesía te ha salido bordada, como siempre, escribes de maravilla, me ha encantado.
    Besos, hasta pronto querida amiga.

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  31. Parece que no te desligas de Sandro. Cualquier día de estos ya verás. Nos das una sorpresa.
    No me he leído tu receta a fondo, porque es la hora de hacer la cena y tengo tanto apetito que no lo puedo soportar.
    Así que nada más ver el resultado de tu plato se me han ocurrido un montón de ideas para cocinar con estos ingredientes.
    Te las iba a contar pero como tengo tanto apetito tampoco lo puedo soportar, por lo que volveré a pasarme otro momento. Un abrazo.

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  32. ¡Hola Kasioles!!!

    ¡Me alegra y disfruto muchísimo cuando veo que las familias están unidas y celebran eventos como por ejemplo el tuyo del cumpleaños de Máriel! Es lo más bello del mundo, no hay riqueza más grande que la familia unida. Que cumpla muchos más. Y tú que lo veas. Y todos los demás. Felicidades, amiga.

    Y cambiando de tema, decirte que haces muy bien salir y relacionarte con otras personas e ir conociéndolas, es saludable bueno para no envejecer. Además siempre se aprende algo... Tanto de quien sabe menos que uno, como de quien sabe más. Escuchar nos hace más sabios... Y hablar sin pasarse! Sólo cuando la ocasión lo requiere. Bueno esto lo sabes tú muy bien.
    Bueno, los versos preciosos te quedaron: y de Sandro... Que voy a decirte que tú no sepas, solo te diré qué, el amor surge cuando menos lo esperas, no hay que buscarlo, el solito se presenta y pasará lo que tenga que pasar para bien o para mal.
    Las cosas pasan por algo... Todo está escrito.

    Y ya me despido, en otro momento paso a probar este salteado que debe estar de muerte.
    Ha sido un placer poder dejarte mis sencillas letras, espero que no pierda lo que estoy escribiendo, pues ya se me escapó el segundo también, parece como una plaga!!!!!

    Te dejo un abrazo grande, mi inmensa gratitud y mi estima siempre.
    Se muy muy feliz.

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  33. ¡Hola Kasioles!!!

    ¡Me alegra y disfruto muchísimo cuando veo que las familias están unidas y celebran eventos como por ejemplo el tuyo del cumpleaños de Máriel! Es lo más bello del mundo, no hay riqueza más grande que la familia unida. Que cumpla muchos más. Y tú que lo veas. Y todos los demás. Felicidades, amiga.

    Y cambiando de tema, decirte que haces muy bien salir y relacionarte con otras personas e ir conociéndolas, es saludable bueno para no envejecer. Además siempre se aprende algo... Tanto de quien sabe menos que uno, como de quien sabe más. Escuchar nos hace más sabios... Y hablar sin pasarse! Sólo cuando la ocasión lo requiere. Bueno esto lo sabes tú muy bien.
    Bueno, los versos preciosos te quedaron: y de Sandro... Que voy a decirte que tú no sepas, solo te diré qué, el amor surge cuando menos lo esperas, no hay que buscarlo, el solito se presenta y pasará lo que tenga que pasar para bien o para mal.
    Las cosas pasan por algo... Todo está escrito.

    Y ya me despido, en otro momento paso a probar este salteado que debe estar de muerte.
    Ha sido un placer poder dejarte mis sencillas letras, espero que no pierda lo que estoy escribiendo, pues ya se me escapó el segundo también, parece como una plaga!!!!!

    Te dejo un abrazo grande, mi inmensa gratitud y mi estima siempre.
    Se muy muy feliz.

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  34. Seguro que Sandro también piensa en tí, y si ves su nombre por ahí será buena señal. Creo que es cuestión de tiempo que aparezca otra vez.

    Estupenda receta, a mí también me gustan mucho las verduras, bueno, me gusta todo, qué le vamos a hacer...

    Besos muchos Kasioles.

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  35. Mi querida amiga, como siempre una preciosa carta contandole a tu madre todo cuanto haces, seguro que desde su estrella estuvo pendiente de todo cuanto paso en el cumpleaños, y a la paz de vosotros lo disfruto, esas verduras salteadas todo un lujo de plato, Bueno cielo estoy en espera de que nos termines la historia del señor del autobus, seguro que como eres tan agradable le encantaria hablar contigo. Mil besicos mi Princesa

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  36. Bonita carta a tu madre, nos dejas, con un poco de humor con el señor del autobus y el Sandro.
    Te deseo un feliz domingo en familia, felicidades a Mariel.
    Con mucho cariño Kasioles
    Siempre es un placer venir a tu casa

    Isa.. Besos

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  37. Hola querida amiga, felicidades tardías para Mariel, y como siempre tu relato nos deja con la miel en los labios menos mal que nos deleitas también con este rico pollo con verduras y curry, a mi también me gusta mucho los platos de verduras y estas tienen que estar riquísimas. .
    Un besito enorme y feliz semana.

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  38. Lo primero felicitar a Máriel, espero que lo paséis bien juntos.

    Kasioles, a mí el curry no me mola mucho, aunque no por ello dejo de reconocer que has hecho un plato muy completo y atractivo, me ha gustado eso de que podemos sustituir el pollo por langostinos

    Abrazos

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  39. Kasi: me quedo con tu salteado de verduras, le cambio el pollo por avena y estará delicioso, seguro. Gracias por la receta, y por volcar tus sentimientos con la misma pasión con que cocinas.

    Un abrazote :)

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  40. A veces despertamos en los demás recuerdos y sensaciones que no somos capaces de averiguar. Hay almas a cuya luz apetece asomarse y compartir cada sensación que transmiten, tú eres una ventana de luz.

    Mi abraz✳

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  41. Mi querida Kasioles, me he dado cuenta de que hacía mucho que no pasaba por aquí ya que tenía recetas por guardar...
    ;)
    El caso es que me da rabia cuando el tiempo se me resbala, no llego a todos y me dejo a alguien a quien no quiero dejarme como eres tú.
    He visto todo, he leído todo, he guardado las recetas y te digo una cosa...con permiso y sin ganas de molestarte:
    Si Sandro no te ha llamado, bórralo de tu mente de a poquito y por mucho que te cueste. No te merece alguien que ni tan siquiera es capaz de darte explicaciones por su ausencia.
    Tal vez te llame algún día dándotelas y entonces ya verás tú qué hacer, pero de momento, trata de seguir tu vida.
    Hay muchas flores en el campo, hermosa.
    Muchos besos ricos como tus recetas.

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  42. Bom dia, Kasioles!
    Gosto de verduras e legumes, já que sou vegetariana. Acompanhando seu preparo com tão belas fotos, é impossível não ficar com água na boca.
    Um dia de bênçãos pra vc, abração esmagador.

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  43. Muy querida Kasioles.

    Me chupo los dedos con tu "SALTEADO DE VERDURAS CON DADOS DE POLLO AL CURRY", acompañado de una excelsa publicación literaria.

    Un fuerte abrazo.

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  44. Me gusta tu receta y la ternura de tus cartas. Besos.

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  45. Hola amiga, tu carta siempre cariñosa e intima, tu cariño se refleja en tus letras y es un placer saber cómo sigue “la historia con Sandro”. Sé que harás lo mejor para tu vida, y de seguro que todo merece la pena.
    Con respecto a la receta de verduras y pollo se ve fantástica, y en cualquier momento la preparare. Siempre gracias por tu trabajo. Un beso.

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  46. En primer lugar y aunque sea con retraso felicidades a la cumpleañera ,seguro que lo pasasteis genial y la comida fue una delicia ,el salteado de verduras con el pollo te ha quedado de relujo y me imagino lo riquisimoooo que tiene que estar a mi tambien me gustan todas las verduras y las setas asi que te dejaria el plato mas que limpio.
    Como siempre es un placer venir a visitarte disfrutar con tus post y canciones ademas de tus maravillosas recetas.
    Bicos mil wapisimaaaaaaaaa.

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  47. Tu relato se queda en suspenso como los de las buenas series, ahora espero que llegue el próximo capítulo y a ver como termina esa linda historia. Seguro de que la fiesta de cumpleaños fue un gran éxito...no en vano había una excelente cocinera elaborando la comida.

    Besos

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  48. como siempre la receta se ve deliciosa!!!
    debes ser una gran cocinera.....
    yo hace ya un par de años también conocí un bloguero y la verdad es que me gustó mucho poder conocer a alguien que jamás vemos....
    yo tampoco soporto el frío, siendo del sur el calor lo necesito como el pan diario.... así que solo me queda aguantarme... jajajajaja
    un beso muy grande

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  49. Los salteados de verduras me encantan, así que este también, yo le pondría el pollo y los langostinos, todo junto.
    Ya me tienes otra vez con la intriga del señor del autobús, jaja.
    Un beso grande.

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  50. Hola Kasioles, bueno lo de Sandro como creo te dije en la otra entrada, sera porque algo mejor te espera querida amiga y el que sale perdiendo es el, asique tu ni caso:), y el señor del autobús ya nos has dejado con la intriga, esperaremos a ver que pasa, espero no sea otro Sandro:), me alegro mucho por ti de tener esa familia tan bonita que nos cuentas y que debe ser una maravilla cuando os juntaos todos o casi:)
    A mi cambien me gustan mucho las verduras, por lo tanto tu receta me parece genial y desde luego que la hago, aunque con una pequeña modificación ya que no me gusta el curry:), gracias por todo.

    Besos.

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  51. Hola querida amiga. Pues yo te iba a preguntar si por esos lares hacía el mismo frio que por el norte. Ayer por la mañana de camino al trabajo en diez minutos se me helaron las manos.Ya estamos habituados. En cuanto a la conversación con el señor del autobús no nos dejes con la intriga ;) Yo como soy una apasionada de las verduras este plato me parece de lo más saludable y deliciosoooo!!!!!.
    Un fuerte abrazo y un biquiño bien grande preciosa.

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  52. Ya nos irás contando lo que pasa con el señor del autobús :)
    En cuanto a la receta, me parece una delicia. Adoro el pollo al curry, y con ese salteado de verduras tiene que quedar de muerte.
    Yo este verano he pasado tanto calor, que me apetece un poco de frío, jejeje.
    Besos.

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  53. Nunca se sabe cuando los recuerdos pueden florecer, pero una cosa si se es que tu debes pasar pagina y mirar hacia adelante, te mereces tener alguien bello a tu lado para contar hermosas letras, no para quedarse encallada en la no respuesta. El destino te enviara aquello que deseas cuando estes preparada para valorar y sentir tu corazón palpitar de una manera que no se puede expresar.
    Besos

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  54. Encuentro el planteamiento de tus comentarios de lo más original y atractivo. Para mí la buena comida siempre va unida al placer y la compañía.
    Un abrazo de calor navideño.

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  55. Hola Kasioles, gracias querida amiga, lo probare como tu dices:), gracias de veras. buena semana también para ti.

    Besos.

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  56. Mi Kasi, espero que disfrutéis muchísimo de esa reunión de la familia que siempre recompone el alma y hace que los pedacitos que a veces se nos quedan por ahí flotando , encuentren su lugar , aunque sea por esos momentos.
    El salteado me encanta, ya que al igual que a ti, todas las verduras que le has puesto me gustan , es un plato de lujo sin lugar a dudas.
    Un abrazo con todo mi cariño preciosa.

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  57. ¡Hola Kasioles!!!

    De nuevo paso para saborear y coger nota de esta tu receta de salteado de verduras las cuales son mi preferidas a la hora de comer; y aunque no tomo carnes, un poquito de pollo si tomo. Ese tiene muy buena pinta en medio del salteado.

    Mi reina, contestando un poco a tu comentario, me alegra esa reunión familiar como si yo estuviera en tu lugar.

    Sentarse a la mesa en amor y armonía para una comida en celebración de algo de lo sea de un evento cualquiera: no importa tanto la comida!!! No se necesitan manjares lujosos, sino la buena compañía agradable armoniosa.

    Pienso igual que tú, cualquier día del año me sirve para reunir a mi familia,
    Las fiestas navideñas, para mí ya no son importantes ni tienen aquel entusiasmo e ilusión que tuvieron antaño. Todo cambia, las personas hoy día tienen ideas y perspectivas de vida.

    La verdad es que con todo lo que está pasando por el mundo adelante, tanto mis hijos como yo, parece que las fiestas no tienen sentido. Como cinco y todos están casados, o en pareja que a mí me da lo mismo, con tan de verlos sanos y felices, yo ya soy la madre más feliz del mundo.

    Con esto quiero decirte que no vamos a reunirnos todos, hay que compartir y satisfacer a sus padres de ellas. Es lo lógico.

    Uffff como me enrollo perdona amiga.
    Te dejo un fuerte abrazo, mi gratitud y mi estima.-

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  58. Un salteado sabroso y sano, El pollo es la carne que más consumimos en casa y con tanta verdurita y se toque de curry tiene que estar de chuparse los dedos.

    Besines

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  59. Un salteado sabroso y sano, El pollo es la carne que más consumimos en casa y con tanta verdurita y se toque de curry tiene que estar de chuparse los dedos.

    Besines

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  60. Rectificando alguna cosilla... Las prisas no son buenas. Las personas hoy día tienen ideas y perspectivas diferentes de la vida.
    Como tengo cinco hijos y están casado... Me da lo mismo con tal... Soy un desastre, chiquilla.

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  61. Rectificando alguna cosilla... Las prisas no son buenas. Las personas hoy día tienen ideas y perspectivas diferentes de la vida.
    Como tengo cinco hijos y están casado... Me da lo mismo con tal... Soy un desastre, chiquilla.

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  62. Tus cartas siempre son maravillosas, lo que más me gusta de ti, lo que más me trasmites es la cercanía al leerte y esa ternura que te caracteriza y la sencillez de tus letras.
    Un abrazo Marta.
    Finita

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    1. Mil disculpas por mi desliz, ya las pedí en tu comentario en mi blog, supongo que fue el cansancio, el sueño, a veces es mejor no comentar y dejarlo para el día siguiente. Perdón Kasioles.
      Un abrazo
      Finita

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  63. ¡Hola Kasioles! que disfrutes con tu familia, no importa la receta, lo importante es estar juntos pero seguramente harás suficiente para que luego se lleven unos tapers :)
    Estos días nos dejas historias por entregas parecen culebrones venezolanos jejejej.. Por cierto,si un hombre pasa de prestarte atención es porque de alguna manera no podía manejar la situación. No le des más vueltas, si estáis para encontraros surgirá el momento y la explicación.
    Un abrazo afectuoso

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  64. Bueno, no podía perderme la receta de hoy. Me encanta el curry. La música, la carta, el poema, tu amistad, Gracias por todo Kasioles, eres única y todo lo que haces y dices me gusta. Besos, amiga.

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  65. QUERIDA KASIOLES .... HACE MUCHO QUE NO SE DE TI... ME HE INCORPORADO DE NUEVO AL BLOG Y TENGO QUE RECONOCER QUE ME ENCANTAN ...PERO EN TODOS LOS SITIOS NO SE PUEDE ESTAR....VAMOS A LO TUYO.... ME HA ENCANTADO ESA RECETA AL CURRY... TIENE QUE ESTAR ESTUPENDA..., LO QUE NO HE TERMINADO HA SIDO, LO DEL SEÑOR DEL AUTOBUS ,, ES MUY TARDE Y ESTOY CANSADA ....SI TE DIGO , QUE TODO LO QUE HACES ES ESTUPENDO Y LAS CONVERSACIONES CON TU QUERIDA MADRE ¡¡¡ FABULOSAS !!! BUENO KASIOLES ¡¡¡TE DESEO UNAS MUY FELICES NAVIDADES CON TODA TU FAMILIA ,,,,UN ABRAZO...

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  66. mmmmm, que hambre me da todo esto. Muy bueno tu blog, me quedo siguiendote y leyendote
    Besote desde Argentina

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  67. Kasioles, este receta es una de mis preferidas, yo la hago también, aunque la verdad es que la vario mucho, pero siempre con pollo.
    Gracias por tu visita y lectura.
    Un fuerte abrazo y feliz fin de semana.
    Besosss!

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  68. Y aquí vengo a saludarte, Kasioles querida, a regreso de mis viajes,
    que han sido variados y emocionantes, sobretodo por estar con mi familia y amigos.
    Mis nietas, divinas. Y mi hija, esperando la cuarta.

    Me gusta mucho esta receta, la suelo hacer con distintas verduras.
    Quisiera ahora, ya mismo, probar la tuya.... me está entrando un hambre
    que ni te cuento :-)

    Feliz cumpleaños a Mariel.

    Un beso para ti

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  69. Hola Kasioles. Me parece que el tal Sandro ha debido influir mucho en ti jj y no creo que merezca la pena seguir estando en tus pensamientos jj aunque eso ya depende de ti y por supuesto no soy quien para decirte nada, pero como te dije en otra ocasión el tal Sandro me ha caído fatal jj
    pero lo que me caído muy bien ha sido este salteado de verduras con pollo. Todas las verduras que has puesto me encantan, especialmente la berenjena y como el pollo es también una de las pocas carnes que me gusta y como, puedes figurarte lo que me ha gustado este plato. Debe estar de rechupete. Sensacional.
    Buen fin de semana y si coges puente que lo disfrutes.
    Un abrazo

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  70. Te dejo un enorme beso Kasioles por todas las bellas cosas, que has compartido con nosotros, las bellas cartas a tu madre, tus bellos poemas y tus buenas recetas.
    Nos vemos al año que viene, estare muy ausente en diciembre

    Con cariño
    Isa

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  71. Kasioles querida Me encantan las verduras y mas con el amor que tu le pones a tus letras y a tu blog
    gracias por compartir con nosotras toda tu magia

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  72. Regressei daquele vasta paisagem outonal com canções de Coimbra.
    Obrigado pelos sabores coloridos, brindo a nossa saúde.
    Um beijo com carinho.

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  73. Me encanta la receta, con el curry me pasa una cosa curiosa, es abrir el frasco donde guardo mi combinación favorita y me transporto a otros mundos plenos de sensaciones, de aromas, de ensueños, de caricias y promesas susurradas...vale ya sé suena raro pero cuando me como el pollo...uhmmmm

    Besos

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  74. Hola amiga Kasioles. A ver que pasa con el tal Sandro...haciendo tiempo que no venía a visitarte tendré que ponerme al día :) Y en cuanto a la receta, que riquísimo se ve :)
    Besos y abrazos.

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  75. Hola, aquí me tienes de nuevo para corresponder a tu grata visita y contestar, en lo posbile a tu comentario.
    Veo que estás de acuerdo conmigo en que el dinero dura menos que un caramelo en la puerta de un colegio.
    Es cierto que siempre queremos más de lo que tenemos, somos ambiciosos, no nos conformamos con nada, así nos va, hay que se positivo y administrarse con lo que se tiene.
    Es cierto lo que dices, somos esclavos de nuestros caprichos, si miraramos para detrás nos daríamos cuenta de que hay muchas familias que no tiene para lo necesario del día a día y nos pondríamos las manos en la cabeza solo al verlo.
    Besos, feliz puente.

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  76. E' una ricetta molto invitante, e presentata benissimo!

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  77. Perfecto tu salteado.
    Creo que es uno de los platos mas completos donde tienes todos los nutrientes necesarios para tu organismo; y encima con ese colorido, que solo con verlo ya te entra por los ojos.
    Querida amiga.Como siempre me emocionan tus entradas e invitas a que una se ponga melancolica con tantas verdades como cuentas.
    Besos amiga

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  78. UFFFFFFF, ESA RECETA SE VE MUY SALUDABLE.
    ABRAZOS

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  79. Hola, mi querida Kasioles!

    Nesta noche fria, en Lisboa, estoy passando por tu blog, para te desejar una semana excelente, mucha salud, paz y amor para ti y tu família y claro para Sandro, tu "amigo", tanbién.

    Besos y un carinhoso abrazo.

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  80. Tocas el alma Kasioles... Arte en tus letras y en tus hermosas manos.....que lo que el destino para bien depara que llegue a tu vida ...
    Fuerte abrazo

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    Respuestas
    1. El pollo es una de las carnes que tiene menos grasa, si además le quitas la piel mucho mejor. La receta que nos das con curry es estupenda, sana y rica. En casa nos gustan las especias y las usamos mucho.
      Tu carta como siempre tan emotiva y tienes una habilidad especial para escribir poesía, sí, ya sé que te lo he dicho alguna vez, pero en tus letras siempre me veo reflejada.
      Un abrazo Kasioles, un gran abrazo.

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  81. Kasioles..
    Por favor mande seu email para te enviar meu mimo de Natal,
    somente pessoas que sempre estiveram comigo farei com carinho
    um mimo exclusivo.
    Aguardo e desde já agradeço seu carinho em 2015.
    Beijos.
    Evanir.
    Brasil.

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  82. Ayyyy Kasioles, siempre que te visito es una gozada, llegas al alma con el sentimiento que pones en cada palabra que escribes, cuando te leo me parece que yo también estoy hablando a mi madre y...sin palabritas.

    Y tu salteado de pollo todo un manjar.

    Mi cariño con un abrazo.
    Ángeles

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  83. Por primera vez entro en tu blog y me ha gustado mucho tu cocina;he tomado nota de este salteado de verduras exquisito.
    Te saludo con cariño.

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  84. Querida Kasioles,
    sé que tardo en entrar pero no la olvido jamás.
    Agradezco inmensamente su compañía así como tan buenas letras y receta.
    Abrazos inmensos.

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  85. ¡Qué bonito es el poema! mi querida Kasioles me ha encantado. Y parece muy sabroso lo que has cocinado, tengo que anotarlo, con tus entradas tengo un recetario muy variado.

    Voy a ver si me he perdido alguna entrada, porque últimamente, voy al pasito de la tortuguita, y quiero ver qué has cocinado para estos días que nos llegan.

    Un beso muy dulce de seda, preciosa.

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  86. Hay mucha dedicación en esta receta felicidades Saludos

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  87. Un salteado sano y delicioso...de 10. Ya sé que la celebración fue estupenda. Un abrazo, Clara.

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